Les Choux Dans la grande famille des choux , on distingue : Les choux Cabus aux feuilles lisses , pomme ronde ou pointue , de couleur vert ou rouge. Les choux de Milan aux feuilles cloquées , excellents pour les potées. Les choux Brocolis au goût très délicat. Les choux de Bruxelles pour varier les plaisirs et étaler la saison de récolte. Les choux Chinois en forme de pain de sucre : un légume original et recherché qui se consomme cru ou cuit. Les choux Fleurs excellents pour les gratins ou même crus râpés en salade.   QUINTAL D'ALSACE Type choux cabus Variété tardive , recommandé pour la choucroute. Grosse pomme volumineuse ROUGE DE LANGEDIJK Type choux rouge Pomme sphérique rouge foncé de 1 à 1,5 kg. Variété précoce à pied court. L’ASTUCE DU JARDINIER Semis en pépinière en ligne ou à la volée . Recouvrir les graines d’une fine couche de sable ou mieux épandre une couche de paille sur votre semis jusqu'à la levée des plants pour garder l’humidité et éviter la battance lors des arrosages DIETETIQUE : Trop souvent délaissé dans notre alimentation , le chou sous toutes ses forme est un véritable concentré de vitamines A , C , E , acide folique , oligo- éléments et minéraux indispensables à la bonne santé : calcium , magnésium , sélénium et le soufre disponible dans toutes les crucifères . GROS DES VERTUS Type choux de Milan. Pomme aplatie , bien serrée et très volumineuse. Bonne résistance au premiers froids. SANDA Type choux de Bruxelles Très nombreux petits choux vert pale et très fermes Récolte étalée d’ octobre jusqu’en février suivant les régions . CALABRAIS VERT Type Brocoli vert Variété rustique et vigoureuse. Récolte étalée de novembre à février (suivant régions) Remontée de plusieurs pommes sous les feuilles. PE TSAI Type choux Chinois Jolie pomme ovale , feuillage vert tendre Cycle de végétation très court , semer en plusieurs fois directement en place KESTEL TYPE GEANT Type choux Fleurs Belle pomme bien blanche très grosse et bien serrée. Très bien adapté a la surgélation. Période de semis très étendue. VARIETES quantité date de semis date de récolte référence prix QUINTAL D'ALSACE 500 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX01 8F ROUGE DE LANGEDIJK 500 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX02 11F GROS DES VERTUS 500 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX03 9F CALABRAIS VERT 300 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX04 12F SANDA 300 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX05 9F PE TSAI 300 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX06 10F KESTEL TYPE GEANT 300 graines JFMAMJJASOND JFMAMJJASOND CX07 15F