Dans la grande famille des haricots on distingue :
Les haricots à rames : Ce sont des variétés grimpantes à tuteurer obligatoirement sur des bambous , tuteurs , filets à ramer ou mieux (comme on le fait dans le Sud-Ouest ) semez les en juin aux pieds du maïs doux qui a déjà grandi.
Les haricots nains : Produisent plus rapidement que les rames , demandent moins de travail à l’installation , mais il faudra vous baisser pour les récolter.
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SOISSONS GROS BLANC
TYPE:Rame à écosser
DESCRIPTION:
Race Tarbais parfait pour les cassoulets .
cosses vertes , larges contenant 4 gros grains blanc
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MARTIAL (LINGOT SUISSE)
TYPE:nain à écosser
DESCRIPTION:
Grosse production , gros grains a récolter sec
adapté à la surgélation
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SOISSONS GROS PIED
TYPE:nain à écosser
DESCRIPTION:
Cosses vertes contenant de très gros grains
Se consomme en frais ou en grains sec.
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BIG BORLOTTO
TYPE:nain, mangetout, coco
DESCRIPTION:
Superbes grains marbrés rouge dans une gousse
rouge et crème.
A récolter en frais ou en sec. |
COCO NAIN BLANC PRECOCE
TYPE:nain, coco
DESCRIPTION:
Grain blanc , très précoce.
A récolter au stade mangetout ou plus tard en grain.
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